Peixinho da horta - Stachys byzantina

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O nome científico do peixinho-da-horta é stachys byzantina e ela é originária da Turquia, do Sudoeste da Ásia e do Cáucaso. O peixinho-da-horta sempre foi muito usado para decoração, principalmente por ser uma planta muito charmosa. É uma planta muito resistente a doenças e insetos. Outra característica é que ela não gosta muito de calor e pode ficar murcha. Porém, quando se refresca à noite, ela se recupera rapidamente.

Além de ser usada para decoração e também na culinária, ela é usada na medicina popular por conta de seus benefícios: ela ajuda a aliviar tosses, alergias e outras irritações da área da garganta e da faringe.

Mas vamos ao que importa de fato: por que ela ficou tão famosa? Ela é um alimento com alto teor de proteína. Além disso, o peixinho- da-horta tem um sabor muito parecido com peixe, por isso o nome.

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